De GreenPan Evo koekenpan van 28 cm in een frisse blauwe kleur is een aluminium pannenmodel met keramische anti-aanbaklaag. Deze pannen zijn vooral geschikt voor dagelijks koken, zoals bakken van eieren, pannenkoeken of groenten, waar je een glad oppervlak nodig hebt om eten niet te laten plakken.
Doordat de pan van 100% gerecycled aluminium is gemaakt, warmt hij snel op en verspreidt de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak. Dat betekent dat je minder energie verbruikt en minder lang hoeft te wachten voordat je kunt beginnen met koken. De keramische anti-aanbaklaag is PFAS-vrij, wat betekent dat er geen schadelijke stoffen vrijkomen tijdens het bakken. Bovendien is deze laag slijtvaster dan veel synthetische alternatieven, waardoor de pan langer meegaat als je hem goed onderhoudt.
De pan heeft een recht handvat van roestvrij staal, dat tijdens het koken stevig blijft maar niet extra geïsoleerd is. Dat maakt hem geschikt voor gebruik op verschillende warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Je kunt de pan dus in de meeste keukens gebruiken. Let er wel op dat de pan niet magnetronbestendig is en dat de handgreep niet koel blijft bij hoge temperaturen.