De GreenPan Mayflower koekenpan van 28 cm is een allround pan voor dagelijks gebruik op verschillende warmtebronnen. Deze pan is gemaakt voor wie waarde hecht aan een gezellige keuken zonder gedoe, met een opvallende Scandinavische blauwe kleur en een warme uitstraling.
De pan heeft een dikke bodem van gesmeed aluminium, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt hotspots. Dat betekent dat je eten beter gaart zonder dat het aanbrandt aan de onderkant en je minder hoeft te roeren. De Thermolon Infinity Pro keramische antikleeflaag is PFAS-vrij en veilig voor je gezondheid. Het is een duurzame laag die na verloop van tijd minder snel slijt dan traditionele coating, mits je hem niet te heet zet en met houten of siliconen keukengerei gebruikt.
De pan heeft een koudgrepen handvat dat tijdens het koken niet te heet wordt, zodat je hem veilig kunt verplaatsen. Let wel: deze pan is niet ovenbestendig, dus bakken in de oven of onder de grill is geen optie. Ook is hij niet vaatwasserbestendig of magnetronbestendig, dus handafwas is de beste keuze. De pan weegt ongeveer 960 gram, wat licht genoeg is om soepel te hanteren, maar zwaar genoeg om stabiliteit te bieden tijdens het bakken.