De GreenPan Padova Koekenpannenset 2-delig is een set van twee roestvrijstalen koekenpannen (20 cm en 28 cm) zonder extra antikleeflaag, ideaal voor wie houdt van het pure gevoel van roestvrij staal. De pannen zijn gemaakt van een 3-laags constructie met een gerecycled aluminium kern en een buitenkant van roestvrij staal. Dit zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je beter controle hebt over je kooktemperatuur.
De set is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie, keramisch en ook voor de oven (tot 220 °C). De glazen deksels passen op beide pannen en zijn vaatwasserbestendig. De roestvrijstalen handgrepen voelen stevig aan en zijn niet geïsoleerd, dus je moet oppassen met hete pannen. De pannen hebben geen maatverdeling of warmteindicatie, dus je kookt op gevoel of met behulp van een aparte maatbeker.
Omdat er geen antikleeflaag is, kun je de pannen goed gebruiken voor technieken zoals bruinen, schroeien of bakken op hoge temperatuur. Roestvrij staal geeft meer smaakontwikkeling en is makkelijker schoon te maken als je het direct na gebruik afspoelt. De set is onderhoudsarm: je kunt hem in de vaatwasser zetten en hoeft niet bang te zijn voor krassen als je metalen keukengerei gebruikt. Wel is het belangrijk om de pannen goed te drogen na het afwassen om vlekken te voorkomen.