De HENDI bain-marie pan van 1 liter is een roestvrijstalen pan met dubbelwandig ontwerp, bedoeld voor het smelten van chocolade au bain-marie. Het geïntegreerde waterreservoir zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor chocolade of andere ingrediënten gelijkmatig en zonder aanbranden smelten. De pan heeft een roestvast stalen handgreep voor een stevige grip en is geschikt voor alle soorten hittebronnen, zoals gas, inductie, keramisch en elektrische kookplaten.
De afmetingen zijn 330x165x95 mm, wat de pan compact maakt voor opslag. Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig en dient met de hand te worden gereinigd om de levensduur te behouden. Ideaal voor thuisgebruik of in kleine professionele keukens.