De HENDI braadpan in zwart geëmailleerd gietijzer is een compacte pan met een inhoud van 0,27 liter, ideaal voor kleine gerechten zoals stoofjes, sauzen of persoonlijke porties. De pan heeft afmetingen van 130 x 100 x 48 mm (l x b x h) en is voorzien van een druipdeksel met noppen om stoom terug te laten lopen in het gerecht.
Gemaakt van massief gietijzer met een slijtvaste emaillaag, warmt de pan gelijkmatig op en houdt warmte lang vast. Dit maakt het geschikt voor langzaam garen op het fornuis, in de oven of op inductie. De pan is ook geschikt voor gas, elektrisch en keramische kookplaten.
Onderhoud is eenvoudig: laat de pan afkoelen, was met de hand in warm water en droog direct na. Gebruik houten of siliconen keukengerei en voeg bij het eerste gebruik een dun laagje vet toe. Let op: de pan is niet vaatwasser- of magnetronbestendig.