Deze HENDI kookpan hoog is een professionele pan met een inhoud van 70 liter en een diameter van 450 mm. De pan heeft een dikke sandwichbodem van roestvast staal en aluminium, ontworpen voor gelijkmatige warmteverspreiding en optimale prestaties.
De pan is geschikt voor inductie en andere hittebronnen zoals gas, elektrisch en keramisch. De stevige handgrepen zijn slim gemonteerd om warmteoverdracht te voorkomen, wat het hanteren veiliger maakt. Het deksel, gemaakt van roestvast staal, heeft stoomopeningen voor betere kookresultaten.
De pan is zuurbestendig, eenvoudig schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. Het materiaal bestaat uit 18/0 en 18/10 roestvast staal, wat zorgt voor duurzaamheid en corrosiebestendigheid.