Deze lage kookpan uit de Profi Line van Hendi is gemaakt voor wie serieus koken neemt. Het model van 4,8 liter en 24 cm diameter is stevig genoeg voor dagelijks gebruik, maar niet zo groot dat hij alleen in een professionele keuken past. De pan is van massief roestvrij staal met een gesatineerd afwerking aan de buitenkant en gepolijste randen voor een strakke look en minder kans op roest of slijtage.
Het bijzondere aan deze pan zit in het sandwich-bodemontwerp. Daaronder zit een laag aluminium van 5 mm, ingeklemd tussen twee lagen roestvrij staal. Dat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, zelfs als je een inductieplaat gebruikt of een gaspit op volle kracht zet. De pan blijft aan de buitenkant koel, zodat je hem veilig kunt vastpakken. De IMPACT BONDING-technologie maakt de bodem naadloos en corrosiebestendig, waardoor de pan langer meegaat.
De binnenkant is zuurbestendig, dus je kunt er zonder problemen wijn, azijn of tomaten in bereiden. De roestvrijstalen deksel heeft een stoomafvoer, zodat je vochtig kunt garen zonder dat je gerecht uitdroogt. De handgrepen worden hygiënisch vastgezet zonder klinknagels en worden niet warm tijdens het koken. De pan is vaatwasserbestendig, maar handwas houdt hem langer mooi.