De HENDI Traditionele koekenpan in plaatstaal (⌀280 mm) is een robuuste keukenhulp voor dagelijks gebruik. Dit model van zwaar carbon staal combineert duurzaamheid met veelzijdigheid en is geliefd bij zowel hobbykoks als professionals. Het naadloos gelaste metalen handvat biedt stabiliteit en gaat jaren mee, mits je het goed onderhoudt.
De pan is geschikt voor alle hittebronnen, inclusief gas, inductie, keramisch en elektrisch. Dankzij de natuurlijke anti-aanbak eigenschappen van het staal blijven gerechten niet plakken, waardoor je zonder extra vet kunt bakken, braden of roerbakken. Hij is hittebestendig en kan hoge temperaturen aan, ideaal voor het dichtschroeien van vlees of het bereiden van Aziatische gerechten.
Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig. Om de levensduur te verlengen, wordt handwas en periodiek oliën aanbevolen. Met een hoogte van 5 cm en een diameter van 28 cm biedt de pan voldoende ruimte voor grotere porties.