Deze koekenpan van 28 cm is gemaakt van gietijzer met emaille laag en is onderdeel van de Calido-serie van Kela. Geschikt voor alle warmtebronnen, zoals inductie en de oven tot 300°C, en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De binnenzijde is bewust ruw gelaten om smaken beter te laten ontwikkelen en gerechten zoals biefstuk perfect te bakken.
Na gebruik laat je de pan afkoelen voordat je hem schoonmaakt met water en zeep. Droog hem daarna goed af en wrijf een dun laagje plantaardige olie in om roest te voorkomen. Voor het eerste gebruik moet je de pan voorbehandelen: spoel hem uit met water, droog goed af en vet in met olie. Verwijder overtollige olie met keukenpapier en de pan is klaar.