De BK Solid Steel BBQ koekenpan van 30 cm is een robuuste, onverslijtbare pan van plaatstaal en carbonstaal die je meeneemt naar de barbecue of op het fornuis gebruikt. Deze pan is speciaal ontworpen voor gerechten die knapperig van buiten en sappig van binnen moeten zijn, zoals een steak of aardappeltjes. Door de sterke warmtegeleiding van het materiaal bak je snel en gelijkmatig, wat ideaal is voor zowel vlees als groenten op de barbecue of op een gas- of inductiepit.
Het grote voordeel van deze pan is dat hij geen kunstmatige antikleeflaag heeft, maar juist een natuurlijke laag opbouwt door regelmatig gebruik. Deze zogenaamde patinalaag ontstaat doordat de pan verkleurt en een beschermende laag vormt die het bakken steeds makkelijker maakt. Hoe vaker je de pan gebruikt, hoe beter de patinalaag wordt en hoe natuurlijker de anti-aanbakeigenschappen. Daarnaast is de pan geschikt voor de oven tot 230 °C, zodat je er ook gerechten in kunt afmaken of warmhouden.
De pan heeft een gietijzeren handgreep die stevig aanvoelt en zorgt voor een goede balans, al is deze niet cool touch. Daardoor wordt de greep tijdens het bakken warm, maar dat is juist handig voor een stevige grip. Je wast de pan met de hand, want vaatwasser en magnetron zijn niet geschikt. De BK Solid Steel BBQ koekenpan gaat bij goed onderhoud jaren mee en is een duurzame keuze voor wie waarde hecht aan kwaliteit en smaakontwikkeling in de keuken.