Deze Bourgeat Inductie Koekenpan 24 cm (H058) is een roestvrijstalen pan met een antiaanbaklaag, speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Hij werkt op alle gangbare warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie en keramische kookplaten, waardoor je hem flexibel inzetbaar maakt in elke keuken.
De pan heeft een cool touch handgreep van RVS, die tijdens het koken niet te heet wordt. Dat maakt hem veilig om te gebruiken, ook als je even moet pauzeren. De antiaanbaklaag zorgt ervoor dat je minder vet nodig hebt bij het bakken en dat het schoonmaken eenvoudiger wordt. Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig en je kunt hem niet in de magnetron gebruiken, dus handafwas is aan te raden.
De diameter van 24 cm is ideaal voor het bakken van kleine tot middelgrote porties, zoals eieren, pannenkoeken of stukken vlees. De pan heeft geen deksel en geen schenktuit, dus je gebruikt hem vooral voor open bereidingen. Met een fabrieksgarantie van één jaar ben je verzekerd van goede kwaliteit, mits je de pan volgens de bedoeling gebruikt.