De De Buyer Carbone Plus Crêpe- en Pannenkoekenpan (Ø 18 cm) is gemaakt van slijtvast plaatstaal met een hoog koolstofgehalte, wat zorgt voor een lange levensduur en uitstekende warmteverdeling. De pan warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen, ideaal voor het maken van knapperige en luchtige pannenkoeken of crêpes.
De lage rand maakt het gemakkelijk om gerechten te keren met een spatel. Doordat de pan van natuurlijk staal is, ontwikkelt zich na verloop van tijd een natuurlijke anti-aanbaklaag die steeds beter wordt door gebruik. De pan is PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam, en wordt vervaardigd in Frankrijk. Geschikt voor alle kookbronnen, inclusief inductie.
Voor de eerste keer gebruik moet je de pan inbranden met plantaardige olie. Houd de pan na gebruik licht ingevet om roest te voorkomen. Reinig met heet water en droog direct af. Bij hardnekkige resten strooi je zout in de pan en zet je deze op het vuur om het vuil los te maken.
Kenmerken: dikte bodem 2,5 mm, geen vaatwasbestendig, ergonomisch handvat, professionele kwaliteit. Gewicht: 710 gram. Afmetingen: Ø 18 cm (bodem Ø 14,5 cm), totale lengte 36,2 cm, hoogte 1,1 cm.