De De Buyer Carbone Plus Crêpe- en Pannenkoekenpan (Ø 22 cm) is gemaakt van plaatstaal met hoog koolstofgehalte, wat zorgt voor een lange levensduur en uitstekende warmteverdeling. Dit materiaal wordt snel heet, verdraagt hoge temperaturen en is ideaal voor knapperige, traditionele pannenkoeken en luchtige crêpes.
De lage rand maakt het keren van pannenkoeken eenvoudig met een spatel. De pan is PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam, en wordt per stuk vervaardigd in Frankrijk. De natuurlijke anti-aanbakeigenschappen ontwikkelen zich door gebruik: de pan wordt zwarter en functioneert beter naarmate je ’m vaker gebruikt. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Voordat je de pan voor het eerst gebruikt, moet je ’m uitbranden met plantaardige olie. Houd de pan na gebruik licht ingevet om roest te voorkomen. Reinig met heet water en droog direct af. Bij hardnekkig vuil strooi je zout in de pan, zet je ’m op het vuur en veeg je het vuil los met een doek. Gebruik bij het reinigen geen afwasmiddel of vaatwasmachine.