De De Buyer Choc Extreme koekenpan van 20 cm diameter is gemaakt van dik gegoten aluminium met een duurzame anti-aanbaklaag. De pan heeft een lange gegoten roestvrijstalen handgreep, ontworpen voor comfort en ergonomie, geïnspireerd op klassieke Franse stijl maar met moderne verbeteringen.
Het aluminium zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor delicate gerechten zoals vis of sauzen. Je kunt met weinig vet werken dankzij de coating. Reinigen gaat eenvoudig met warm water, afwasmiddel en een zachte spons; de vaatwasser wordt afgeraden. De pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 250°C.
Let op: deze pan is niet bedoeld voor bakken, braden of grillen – daarvoor is een stalen pan beter geschikt. Gebruik geen metalen pannenwissers om de coating te beschermen.