De Buyer Choc Extreme koekenpan met een diameter van 28 cm is vervaardigd uit dik, gegoten aluminium met een hoogwaardige anti-aanbaklaag. De pan heeft een lange, gegoten roestvrijstalen handgreep die is ontworpen met een moderne twist op de klassieke Franse gietijzeren grepen, maar dan met verbeterde ergonomie voor extra comfort tijdens het gebruik.
Het dikke aluminium zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat ideaal is voor delicate gerechten zoals bepaalde soorten vis. Je kunt met weinig vet koken dankzij de uitzonderlijke anti-aanbaklaag, en reinigen is eenvoudig met alleen warm water, afwasmiddel en een zachte spons. De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en is ovenbestendig tot 250°C.
Deze koekenpan is geschikt voor het bereiden van vis, groenten, peulvruchten, graanproducten, stoven, verwarmen van kant-en-klare maaltijden of het binden van sauzen zonder smaak, kleur of geur te beïnvloeden. Het is echter geen pan voor bakken, braden of grillen; daarvoor is een stalen pan beter geschikt. De pan is vrij van PFOS en heeft een totale lengte van 51,5 cm en een hoogte van 4,7 cm.