De De Buyer Plaatstalen Koekenpan Ø 28 cm is een robuuste, professionele pan gemaakt van plaatstaal die snel opwarmt en een optimale warmteverdeling biedt. Hij is ideaal voor bakken, aanbraden, grillen en bruinen op hoge temperaturen, zoals vlees, vis of eieren.
Materiaal & eigenschappen: Het geen PFAO/PTFE en geen kunststof coating, wat de pan duurzaam en recyclebaar maakt. De natuurlijke anti-aanbaklaag ontstaat door gebruik en wordt na verloop van tijd zwarter, waardoor het bakken makkelijker wordt. De pan is niet geschikt voor inductie, maar werkt op alle andere warmtebronnen.
Onderhoud: Breng de pan voor eerste gebruik in met olie. Houd hem tijdens gebruik licht vet om roest te voorkomen. Reinig met heet water (geen afwasmiddel) en droog direct af. Bij aanbakken kun je zout en vuur gebruiken om het vuil te verwijderen. Bij gebruik van afwasmiddel altijd nasmeren met olie.
Specificaties: Ø 28 cm, bodemdikte 2 mm, totale lengte 51 cm, hoogte 6 cm, gewicht 2.120 gram. Niet vaatwasbestendig.