De Demeyere Alu Industry 3 koekenpan van Duraslide (24 cm) is gemaakt van gesmeed aluminium met een dikte van 5 mm voor snelle en gelijkmatige warmtegeleiding. De Radiant® bodem zorgt voor extra stabiliteit en een vlak bakoppervlak, waardoor de pan optimaal contact houdt met alle kookplaten, inclusief inductie. De pan is geschikt voor gebruik tot 230 °C en niet voor grill of flamberen.
De Duraslide® PTFE-antikleeflaag bestaat uit drie lagen en is hittebestendig tot 230 °C. Hierdoor heb je weinig vetstof nodig voor een krokant resultaat, zoals bij koteletten, aardappeltjes of gepaneerde groenten. Let op: gebruik alleen accessoires van hout of silicone om beschadiging te voorkomen. De roestvrijstalen greep is stevig bevestigd en prettig in de hand.
De pan is vaatwasserbestendig, maar handwas verlengt de levensduur. Demeyere biedt 5 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik. Het Belgische merk staat bekend om duurzaamheid, ergonomie en kwaliteit in kookgerei.