De Fissler M5 Pro-Ply is een hapjespan van 28 cm met deksel en een inhoud van 5 liter. Een hapjespan heeft hogere, rechte wanden dan een gewone koekenpan, dus je bakt, smoort en stooft er in één pan. Hij is bedoeld voor wie een stevige roestvrijstalen pan zoekt die op elke warmtebron werkt, ook op inductie. De pan is gemaakt in Duitsland.
5-laagse Pro-Ply-constructie. De pan bestaat uit vijf lagen 18/10 roestvrij staal en aluminium. Het aluminium geleidt warmte goed en het staal zorgt voor stevigheid. Daardoor warmt de pan snel en gelijkmatig op en koelt hij gecontroleerd af. Je houdt zo meer controle over de temperatuur tijdens het koken.
Makkelijk schoon te houden. De binnenkant is rivetvrij, wat betekent dat er geen klinknagels van de handgrepen door de wand steken. Er blijven dus geen voedselresten achter in hoekjes. De rand is afgesloten, zodat de lagen beschermd zijn tegen corrosie in de vaatwasser. De pan mag in de vaatwasser.
Praktisch in gebruik. De roestvrijstalen handgrepen blijven langer koel en geven een stevige grip. Via de brede schenkrand giet je vloeistof uit zonder te morsen, en met de maatverdeling aan de binnenkant meet je direct in de pan af. De pan is ovenbestendig tot 230°C, dus je zet een gerecht na het aanbraden ook in de oven.
Fissler levert de pan met 15 jaar garantie.