De Ibili Titan Koekenpan – 28 cm is een professionele koekenpan speciaal ontworpen voor inductie, maar werkt ook uitstekend op gas en keramische kookplaten. De pan heeft een diameter van 28 cm (bovenaf gemeten) en een bodemmaat van 23,5 cm, met een hoogte van 10 cm. Het gewicht bedraagt 1400 gram.
De body is gemaakt van gegoten aluminium, wat zorgt voor een spanningsvrije en vormvaste constructie. Deze methode voorkomt dat de pan gaat kromtrekken na verloop van tijd. De bodem is extra versterkt met een massieve RVS-plaat met een hoog magnetisch staalgehalte, waardoor de pan volledig gedetecteerd wordt op inductiekookplaten. Dit levert het maximale rendement op je inductieplaat.
De pan is voorzien van een antistickcoating die bestaat uit drie lagen, volledig vrij van PFOA, en is extra gehard voor een langere levensduur. Deze coating is hittebestendig tot 240 °C. De mat geborstelde RVS steel met ophangoog is hol en hittewerend, waardoor je veilig kunt bakken en braden zonder dat de greep heet wordt. De steel is stevig bevestigd met pompnagels voor extra veiligheid.
De pan is ovenbestendig dankzij de RVS grepen en heeft een inhoud die door de rechte rand extra ruim is. Ibili biedt een 10-jarige fabrieksgarantie op materiaal- en productiefouten.