De Kela Vitana is een koekenpan van 28 cm voor dagelijks bakken thuis, gericht op wie duurzaamheid belangrijk vindt. De pan is gemaakt van gerecycled materiaal en kan aan het einde van zijn leven weer gerecycled worden, net als de verpakking. Onderdelen zijn repareerbaar, en de handgreep van hergebruikt beukenhout kun je vervangen.
De basis is van gegoten aluminium. Aluminium verdeelt warmte snel, dus je pan wordt gelijkmatig heet. Daarop zit een ILAG Ultimate HL-antiaanbaklaag met Maximizing Green. Een antiaanbaklaag zorgt ervoor dat eten minder snel aan de bodem plakt. Volgens de fabrikant voldoet deze coating aan belangrijke EU-eisen voor milieu en gezondheid.
Op de bodem zit een geïntegreerde structuur die helpt bij een krokante korst. Die structuur is onderdeel van het gegoten aluminium zelf en niet van de coating, dus hij slijt niet mee met de antiaanbaklaag.
De onderkant is van RVS, waardoor je de pan op elke warmtebron gebruikt: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. De handgreep blijft koel tijdens het koken. De pan weegt 1,4 kg en is 6 cm hoog. Er zit geen deksel bij.
Houd rekening met het onderhoud: de pan is niet geschikt voor de vaatwasser en ook niet voor de oven of magnetron. Je maakt hem met de hand schoon. Kela geeft 5 jaar fabrieksgarantie, met uitzondering van val- en breekschade en verkeerd gebruik.