De Tefal Titanium Force koekenpan van 28 cm is een degelijke keuze als je een pan zoekt die lang meegaat en makkelijk schoonmaakt. Deze pan is vooral geschikt voor dagelijks gebruik, of je nu op gas, elektrisch of inductie kookt. De bodem is voorzien van een titanium versterkte anti-aanbaklaag, die volgens de fabrikant drie keer langer meegaat dan standaardlagen. Handig als je vaak eiwitten of vis bereidt, want dan blijft alles beter loskomen zonder dat je krassen maakt.
De pan heeft een thermische indicator in de bodem. Die verandert van kleur als de pan de juiste temperatuur heeft bereikt, zodat je niet hoeft te raden wanneer je het vuur kunt aanpassen. Dat scheelt branden en geeft meer controle over je gerechten. Het aluminium onder de laag zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je geen plekken krijgt waar eten aanbrandt. Het handvat is van hittebestendig kunststof en blijft dus koel genoeg om aan te raken tijdens het koken.
Je kunt de pan in de vaatwasser zetten, maar voor de langste levensduur van de anti-aanbaklaag is handwas beter. De pan zelf weegt ruim een kilo, wat stevig aanvoelt maar niet te zwaar is om te hanteren. De diameter van 28 cm is ideaal voor het bakken van twee tot drie porties tegelijk.