De The Bastard Fry Pan Small 15 cm is een gietijzeren koekenpan ontworpen voor gebruik op een kamado, maar werkt ook op andere warmtebronnen zoals gas, elektrisch, oven, halogeen en keramiek. Inductie is ook mogelijk, maar controleer altijd of je fornuis geschikt is voor gietijzer.
Gietijzer heeft uitstekende warmteretentie en verdeelt de warmte gelijkmatig. Dat maakt deze pan ideaal voor langzaam garen bij lage temperaturen zonder schommelingen. De pan is niet geschikt voor de vaatwasser – handwas met een zachte spons en mild sopje is de juiste manier om hem schoon te houden.