De Vogue Tri-Wall RVS koekenpan met een diameter van 200 mm is een professionele pan voor intensief gebruik in catering of thuis. De pan heeft een sandwichbodemplaat van aluminium tussen roestvrij staal, waardoor de warmte gelijkmatig verspreidt en je geen hotspots krijgt. Dat is handig als je grote porties wilt bereiden of gerechten langdurig moet stomen, omdat de temperatuur overal in de pan hetzelfde blijft. De pan is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie en keramisch, en mag in de vaatwasser.
De koel-touch handgreep blijft koel tijdens het koken, zodat je hem veilig vast kunt houden zonder ovenwanten. De pan weegt 770 gram en is gemaakt van 304 roestvrij staal aan de binnenkant en 430 roestvrij staal aan de buitenkant, met een aluminium kern van 1,5 mm dik. Het deksel wordt niet meegeleverd, dus je kunt zelf kiezen of je er een aparte aanschaft. De capaciteit is 1,2 liter, wat genoeg is voor een paar porties, maar niet voor hele grote gerechten. Deze pan is dus ideaal als je vaak en veel kookt en een robuuste, duurzame oplossing zoekt.