Deze professionele Yato braadpan met deksel, met een diameter van 36 cm en een inhoud van 11,2 liter, is ideaal voor het sudderen van diverse gerechten in de horeca. Vervaardigd uit hoogwaardig 21/0 roestvrij staal, biedt deze pan 30% betere warmtegeleiding dan standaard 304 roestvrij staal. Het materiaal is bestand tegen mechanische beschadigingen en zuren, waardoor het vaatwasmachinebestendig is en intensief schrobben kan weerstaan. Vrij van schadelijk mangaan en nikkel, garandeert het veilig gebruik. De speciale capsulebodem verdeelt warmte gelijkmatig, wat kookefficiëntie verhoogt en aanbranden voorkomt. Dankzij de ferromagnetische inleg is de pan geschikt voor alle kookplaten: elektrisch, inductie, gas en keramisch. De dikke wanden en het deksel houden de temperatuur langer vast. De stevige, niet-verwarmende handgrepen zorgen voor veiligheid en duurzaamheid.
**Functies:**
* Gemaakt van hoogwaardig 21/0 roestvrij staal
* 11,2 liter inhoud, 36 cm diameter
* Energie-efficiënte capsulebodem
* Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie
* Vaatwasmachinebestendig en duurzaam