De Lagostina Gourmet koekenpan is een roestvrijstalen pan zonder anti-aanbaklaag, ideaal voor wie houdt van traditioneel koken. Deze ronde pan heeft een diameter van 20 centimeter en weegt 1 kilo, wat hem stevig en stabiel maakt op het fornuis. Ze is gemaakt van roestvrij staal, een materiaal dat duurzaam is en goed tegen hoge temperaturen kan, maar geen anti-aanbaklaag heeft. Dat betekent dat je zelf voor een beetje vet of olie zorgt om aanbranden te voorkomen, iets wat veel koks juist waarderen omdat het de smaak van het eten ten goede komt.
De pan is geschikt voor halogeen koken, maar kan ook op andere gas- of elektrische fornuizen gebruikt worden. Omdat het roestvrij staal vaatwasserbestendig is, kun je hem eenvoudig in de vaatwasser zetten na gebruik. Let wel op: omdat er geen deksel bijgeleverd wordt, moet je zelf een geschikte deksel gebruiken als je dat nodig hebt. De verpakking is compact genoeg om makkelijk op te bergen, maar de pan zelf is stevig genoeg om lang mee te gaan.