Deze Le Creuset Broodpan Signature Meringue (ø 24 cm / 1,6 liter) is speciaal ontworpen voor het bakken van brood met een bakkerij-achtige kwaliteit. De pan is gemaakt van gietijzer, wat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en een gelijkmatige warmteafgifte tijdens het bakken.
Het koepelvormige deksel houdt stoom vast en verspreidt deze door de pan, waardoor het deeg optimaal kan rijzen. Dit resulteert in een luchtig binnenste met een goudbruin en knapperig korstje. De compacte bodem van de pan draagt bij aan een gelijkmatige bruinkleuring van het brood.
De binnenkant van de pan is voorzien van een matzwarte geëmailleerde laag, die gemakkelijk schoon te maken is. De pan heeft een ergonomische knop en handgrepen, waardoor je de pan veilig en makkelijk kunt hanteren, zelfs met ovenwanten. Het kenmerkende drie-ringlogo van Le Creuset is op de bodem aangebracht als kwaliteitskeurmerk.