Deze Le Creuset faitout braadpan in kersenrood is een zware, ronde pan van gietijzer met een inhoud van 4,9 liter en een doorsnede van 28 cm. Hij is bedoeld voor wie langzaam en gelijkmatig wil koken, zoals stoofschotels, soepen of sauzen. De pan is voorzien van een deksel van geëmailleerd staal, waardoor hij lichter is dan traditionele gietijzeren pannen en makkelijker te hanteren. Toch behoudt hij de voordelen van gietijzer: warmte wordt gelijkmatig verdeeld en vocht blijft goed vastgehouden, wat zorgt voor intensere smaken in je gerechten.
Gietijzer is een materiaal dat lang warm blijft en hitte gelijkmatig afstaat, iets wat bij andere materialen vaak niet lukt. Daardoor bak je bijvoorbeeld vlees mooier bruin en houd je stoofschotels lang zacht. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en gaat jaren mee dankzij een antiaanbaklaag en een levenslange fabrieksgarantie. Let op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen koel-touch handgreep, dus gebruik altijd een ovenhandschoen bij het verplaatsen.