Deze Le Creuset Signature koekenpan van geëmailleerd gietijzer is geschikt voor bruinbakken, aanbraden en andere dagelijkse kooktechnieken. Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je eten van buiten snel dichtschroeit. Zo blijven vocht, voedingsstoffen en smaak behouden in je gerechten.
De pan heeft een ergonomische hulpgreep voor een betere grip en een hittevrije houten handgreep die comfortabel aanvoelt. Met de geïntegreerde haak kun je de pan makkelijk ophangen. De hulpgreep maakt het ook eenvoudig om de pan te verplaatsen van het fornuis naar de oven of tafel.
De geëmailleerde binnenkant ontwikkelt na verloop van tijd een natuurlijke patina, die als een anti-aanbaklaag werkt. Het voedsel laat daardoor makkelijker los, zonder dat je de pan steeds in hoeft te branden. Reinig de pan alleen met water om de patina te behouden en de levensduur te verlengen.