De Le Creuset Signature Braadpan Mat Zwart (28 cm) is een hoogwaardige braadpan van geëmailleerd gietijzer, perfect voor braden, grillen en dichtschroeien. De binnenkant is zwart geëmailleerd en bestand tegen hoge temperaturen, waardoor gerechten gelijkmatig garen en sappig blijven.
De pan heeft een ronde vorm, brede handvaten en een hittebestendige dekselknop (tot 260°C), die tijdens het koken vocht vasthoudt en terugvoert in de pan. Hij weegt 6,7 kg, heeft een 28 cm diameter en is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De pan kan in de vriezer, maar moet voor gebruik eerst met warm water en afwasmiddel worden schoongemaakt en goed worden gedroogd.
Gebruikstips: Verwarm de pan geleidelijk op lage of middelhoge temperatuur en til hem op in plaats van te schuiven om schade aan je kookplaat te voorkomen. Gebruik een siliconen, houten of plastic spatel om krassen te voorkomen en reinig de pan met een zachte doek – nooit in de vaatwasser of met schurende middelen.
Onderhoud: Verwijder etensresten direct na gebruik, week aangekoekt voedsel 15-20 minuten in warm water met afwasmiddel en droog de pan altijd goed af voordat je hem opbergt. Bescherm de binnenkant eventueel met een laagje olie bij langdurige opslag. De pan wordt geleverd met een levenslange garantie van Le Creuset.