De Le Creuset Signature Lage Braadpan in kersenrood is een gietijzeren pan met een inhoud van 6,2 liter en een diameter van 30 cm. Deze pan is bedoeld voor wie uitgebreid en gelijkmatig wilt koken, zoals risotto’s, pastagerechten of zelfs brood. De lage rand zorgt ervoor dat je makkelijk kunt roeren zonder dat inhoud over de rand gaat, terwijl de brede bodem een goede warmteverdeling garandeert.
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, dus je kunt hem zowel op gas, inductie als elektrische kookplaten gebruiken. Het deksel is van hetzelfde gietijzer gemaakt en past precies, wat ervoor zorgt dat gerechten gelijkmatig gaar worden zonder dat vocht ontsnapt. De pan heeft een anti-aanbaklaag, waardoor je minder vet hoeft te gebruiken en het schoonmaken makkelijker wordt.
Met een gewicht van 6,7 kg is de pan stevig, maar daardoor ook minder geschikt als je vaak onderweg of in een kleine keuken werkt. De pan is vaatwasserbestendig, maar niet magnetronbestendig. Le Creuset geeft levenslange garantie op deze pan, mits je hem instuurt voor reparatie.