Deze Le Creuset Signature Sauteerpan is een gietijzeren pan met een inhoud van 3,6 liter en een doorsnede van 28 cm. Hij is bedoeld voor wie graag gerechten bakt of sauteren en daarbij een stabiele, hoogwaardige pan zoekt. Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat belangrijk is bij korstjes bakken of sauzen inkoken. De pan heeft een antiaanbaklaag, waardoor je minder vet hoeft te gebruiken en maaltijden makkelijker loskomen.
De zijwanden zijn hoger dan bij veel andere pannen, wat handig is als je vloeistoffen zoals sauzen of stoofgerechten bereidt. Het houten handvat blijft koel tijdens het koken, zodat je de pan veilig kunt vasthouden. Wel is deze pan niet geschikt voor de oven, omdat het houten handvat niet tegen hitte kan. Ook kun je de pan beter met de hand wassen om het handvat te beschermen, ook al staat er in de specificaties dat hij vaatwasserbestendig is.
De pan is bruikbaar op alle gangbare warmtebronnen, zoals gas, elektrisch en inductie. Het gewicht van bijna 3 kg geeft aan dat de pan stevig is, wat zorgt voor stabiliteit tijdens het koken. De antiaanbaklaag maakt de pan ook geschikt voor gerechten waarbij je wilt voorkomen dat voedsel aanbrandt.