Deze Le Creuset Steelpan van 18 cm is een gietijzeren pan met een inhoud van 1,8 liter en een bijpassend gietijzeren deksel. Het is een robuuste pan voor wie graag sauzen, soepen of stoofgerechten maakt. Gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor je ingrediënten niet snel aanbranden en je beter controle hebt over het kookproces. Een voordeel is dat je de pan op vrijwel elk fornuis kunt gebruiken, omdat hij geschikt is voor alle warmtebronnen.
De pan heeft een antikleeflaag, wat het schoonmaken makkelijker maakt, en een houten handvat dat koel blijft tijdens het koken. Dat laatste is vooral handig als je de pan vaak verplaatst of tijdens het serveren. Het deksel heeft een ventilatiesysteem, waardoor stoom kan ontsnappen en de kans op overkoken kleiner is. Met de twee schenkranden aan weerszijden giet je de inhoud moeiteloos over zonder knoeien.
De steelpan is vaatwasserbestendig, dus je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser doen. De levenslange fabrieksgarantie geeft aan dat de kwaliteit hoog is. Let wel op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen magnetische warmte-indicatie. De pan weegt 2,7 kg, wat stevig aanvoelt maar handig blijft tijdens het koken.