Deze Le Creuset tajine in Azure is een gietijzeren kookschaal met een diameter van 31 cm, speciaal ontworpen voor langzaam koken van gerechten zoals Marokkaanse stoofschotels. Het materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je vlees of groenten optimaal gaar worden.
Het deksel van aardewerk houdt stoom vast, waardoor condens terugdruppelt in de pan. Zo blijft het vocht behouden en krijgen je gerechten extra smaak en malsheid. Ideaal voor recepten waar je ingrediënten langzaam wilt garen met weinig vocht.