Deze gietijzeren grillplaat van Le Creuset is ontworpen voor wie thuis het gevoel van een echte barbecue wil nabootsen. Hij is met name geschikt voor het grillen van vlees zoals biefstuk en kip, maar ook voor groenten en andere gerechten die baat hebben bij mooie grillstrepen en een rokerige smaak.
De grillplaat heeft een asymmetrische vorm met een breedte van ongeveer 22 cm en een lengte van 38,5 cm. De diameter van het werkvlak is 32 cm, wat genoeg ruimte biedt voor kleinere porties of eenvoudige gerechten. Doordat hij smal en compact is, kun je hem na gebruik makkelijk opbergen in een keukenkastje of op een plank. Het gewicht van zo’n 3 kg zorgt ervoor dat de warmte goed wordt vastgehouden, waardoor je gelijkmatige garing en mooie strepen krijgt.
De grillplaat is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding en duurzaamheid. Hij is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, zoals inductie, gas en elektrische kookplaten, en kan in de vaatwasser worden gereinigd. Let er wel op dat hij niet magnetronbestendig is en geen antikleeflaag heeft, dus je hebt een beetje olie of boter nodig om te voorkomen dat het eten aanbrandt.
Deze grillplaat heeft geen deksel, handgreep of extra functies zoals een maatverdeling of warmteindicatie. Het is een eenvoudig, maar functioneel product dat zich richt op het grillen zelf en niet op opsmuk.