Matfer Bourgeat Tradition Plus Inductie Kookpan 12,8L is een professionele roestvrijstalen kookpan met een diameter van 32 cm. Hij is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, waaronder inductiekookplaten, en biedt een extra stevige constructie met een verstevigde rand om morsen te voorkomen.
De pan heeft een extra dikke sandwichbodem voor gelijkmatige warmteverdeling en koelblijvende, waterdichte kunststof handvatten. Het bijbehorende deksel (artikelnummer K836) wordt apart verkocht. Ideaal voor intensief gebruik in professionele keukens of thuis.