Deze ovale braadpan van Vogue is een professionele gietijzeren pan in dieprood, bedoeld voor wie serieus kookt en serveert. Met een inhoud van vijf liter is hij groot genoeg voor hele gerechten, zoals een braadstuk of een ovenschotel, en door de ovale vorm past hij ook in de meeste ovens. Het gietijzer houdt warmte uitstekend vast en verspreidt die gelijkmatig, zodat je gerechten niet aanbranden en altijd gaar worden.
De pan heeft stevige handgrepen aan de zijkanten en een RVS-knop op het deksel, waardoor je hem veilig kunt hanteren en ook eenvoudig kunt openen zonder dat je je vingers verbrandt. Het deksel is ‘zelfbedruipend’: tijdens het garen druipt het vocht langs de randen terug in de pan, waardoor je gerechten niet uitdrogen. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, van gas tot inductie en oven, en de anti-kleeflaag maakt schoonmaken makkelijker. Let op: voor het eerste gebruik moet je de pan inbranden (seasonen) zodat de anti-kleeflaag goed hecht en de pan langer meegaat.
De afmetingen zijn compact genoeg om in een standaard keuken te passen, maar de binneninhoud is groot genoeg voor serieus koken. De pan weegt ruim zes kilo, dus hij voelt stevig aan en geeft een professionele uitstraling aan je keuken.