Deze ovale braadpan van Vogue is een professionele gietijzeren pan met een inhoud van 6 liter en een opvallende rode kleur. Hij is speciaal gemaakt voor gebruik in een horeca- of professionele keuken en houdt warmte uitstekend vast. Ideaal om grote stukken vlees, zoals een hele kip of een moot vis, gelijkmatig te garen en daarna direct aan tafel te serveren. De ovale vorm zorgt ervoor dat je ook grotere stukken goed kunt bereiden en serveren.
De pan is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, dat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en langdurig warmtebehoud. Dat betekent dat je gerechten niet alleen gelijkmatig gaar worden, maar ook langer warm blijven. De pan is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie, keramisch en zelfs de oven. Het deksel is zelfbedruipend, waardoor condensvocht terug in de pan druppelt en het gerecht niet uitdroogt. De handgrepen aan beide zijkanten geven extra stevigheid en zijn comfortabel om vast te houden, ook met ovenhandschoenen.
Let op: nieuwe gietijzeren pannen moet je eerst inbranden voordat je ze gebruikt. Dit zorgt voor een natuurlijke antiaanbaklaag en beschermt tegen roest. Bij normaal gebruik en onderhoud blijft de pan antikleef en roestvrij. De RVS knop op het deksel is hittebestendig en handig om het deksel te openen. De binnenmaten bedragen 23 cm breed, 30,5 cm diep en 12,5 cm hoog.