Een paellapan van geëmailleerd staal voor wie graag authentieke paella maakt of andere gerechten bereidt op een traditionele manier. Deze pan is zwart, heeft een afmeting van 37 x 26 x 4 cm en weegt ongeveer 0,58 kg. De pan is gemaakt van ijzer en is voorzien van een emaille laag, wat zorgt voor een mooie glanzende afwerking en een betere hitteverdeling dan ongecoat ijzer.
Deze paellapan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, zoals gas, elektrische kookplaten, inductie en zelfs een oven. Let wel op: de pan is niet vaatwasserbestendig, dus het is beter om hem met de hand af te wassen om het emaille te beschermen. Ook kun je de pan niet in de magnetron gebruiken. De pan heeft geen deksel, wat typerend is voor paellapanen die bedoeld zijn voor het bereiden van paella in de open lucht.
Dit model is ideaal voor thuisgebruik als je regelmatig paella of andere gerechten maakt waarbij een brede, ondiepe pan nodig is. De emaillelaag maakt de pan makkelijker in onderhoud dan een ongecoate ijzeren pan, omdat hij minder snel roest en minder snel vlekken krijgt.