Deze paellapan van Cosy&Trendy is een traditionele pan voor het bereiden van paella, gemaakt van geëmailleerd staal en ijzer. Met een afmeting van 45 cm lang, 34 cm breed en slechts 5 cm hoog is hij ideaal voor op het fornuis, geschikt voor gas, elektrisch, inductie en keramische kookplaten.
Je gebruikt hem zonder deksel, wat typisch is voor paella’s omdat de rijst door de open bereiding zijn kenmerkende textuur krijgt. De emaillelaag zorgt voor een soepele ondergrond en maakt het schoonmaken makkelijker dan bij onbehandeld ijzer. Let echter op: deze pan is niet vaatwasserbestendig en ook niet geschikt voor de magnetron, dus handwas en drogen aan de lucht zijn nodig.
De pan weegt ongeveer 1 kg, wat stevig genoeg aanvoelt om stabiel op het vuur te staan, maar niet te zwaar wordt om te hanteren. De zwarte kleur geeft een strakke uitstraling die past bij moderne keukens, zonder dat je extra onderhoud hoeft te doen zoals bij roestvrijstalen pannen.