Deze 26 cm koekenpan van Fackelmann is van 18/10 roestvrij staal met een triply-structuur, wat betekent dat er een aluminium kern tussen twee lagen roestvrij staal zit. Hierdoor warmt de pan snel en gelijkmatig op, zonder koude plekken, en blijft de warmte goed vastgehouden. Dat maakt het ideaal voor braden, bakken en zelfs voor het maken van sauzen.
De pan heeft geen anti-aanbaklaag of PFAS, dus je kookt gezond zonder dat er chemische stoffen in je eten kunnen terechtkomen. Roestvrij staal reageert niet met zuren of basische voedingsmiddelen, waardoor de smaak van je gerechten puur blijft. Wel is het belangrijk om de pan eerst in te branden voor het eerste gebruik.
De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan tot 200°C in de oven. Het handvat is van geniet roestvrij staal, wat stevig en veilig aanvoelt, zelfs bij hoge temperaturen. Het oppervlak is gepolijst, waardoor je hem makkelijk schoonmaakt met een metalen spons. Hij is niet vaatwasserbestendig, dus handmatig afwassen is het beste.
Met een diameter van 26 cm is deze pan groot genoeg voor 3 à 4 personen. Hij is robuust gebouwd en heeft een fabrieksgarantie van 5 jaar, wat past bij een serie als de Fackelmann Vita3, bedoeld voor wie waarde hecht aan duurzaamheid en langdurig gebruik.