De Demeyere Alu Comfort 3 koekenpanset bestaat uit twee pannen (20 cm en 24 cm) met een lichtgewicht aluminium constructie. De bodem is 5 mm dik en zorgt voor snelle warmtegeleiding, terwijl de Radiant® bodem een gelijkmatige verwarming garandeert en vervorming voorkomt.
De pannen hebben een Duraslide PTFE antikleeflaag, die uit drie lagen bestaat en hittebestendig is tot 230 °C. Hierdoor bak je met weinig vet en blijven delicate ingrediënten zoals vis of tofu gemakkelijk los. De bakelieten greep is hittebestendig tot 150 °C en comfortabel in gebruik.
De set is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, maar niet voor gebruik onder de grill of bij flamberen. Handwas wordt aanbevolen voor optimale levensduur, maar de pannen zijn ook vaatwasserbestendig. De pannen zijn vervaardigd in België volgens Demeyere’s hoge kwaliteitsstandaarden.