Deze set van twee Scanpan CTX koekenpannen (ø 24 cm en 28 cm) is ideaal voor iedereen die serieus en zonder gedoe in de keuken wil koken. De pannen zijn gemaakt van roestvrij staal en aluminium en hebben een Stratanium anti-aanbaklaag die slijtvast is en metaalbestendig. Dat betekent dat je ze kunt gebruiken met metalen spatels, vorken of lepels zonder dat de coating beschadigt. De vijflagenconstructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, zodat je gerechten van rand tot rand perfect garen, zonder hotspots of verbrande plekken in het midden.
De pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, van gas en inductie tot keramisch, halogeen en elektrisch. Je kunt ze ook in de oven gebruiken, want ze zijn ovenvast tot 250 °C. Dat maakt het makkelijk om gerechten te starten op het fornuis en af te maken in de oven, zonder dat je hoeft over te schakelen. Bovendien kun je vetvrij bakken: de coating zorgt ervoor dat je geen extra vet nodig hebt voor knapperige, goudbruine resultaten. schoonmaken is eenvoudig, zowel in de vaatwasser als met de hand.
De kleine pan (24 cm) is handig voor kleinere porties, zoals eitjes, sauzen of een snelle maaltijd voor jezelf. De grote pan (28 cm) is geschikt voor grotere gerechten, zoals gezinsmaaltijden of ambitieuze kookprojecten. De pannen zijn gemaakt in Denemarken en bestaan voor minimaal 90% uit gerecycled staal, dus je kiest voor duurzaam vakmanschap.