De ideale compacte kookpan voor de gastronomie en veeleisende thuischef
Bent u op zoek naar een hoogwaardige, compacte kookpan die moeiteloos standhoudt in de meest hectische horecakeukens? Deze medium horeca kookpan van YATO Professional Kitchen Equipment is met zijn diameter van 16 cm en een inhoud van 1,9 liter de perfecte keuze voor het bereiden van kleinere porties, sauzen, bijgerechten of het koken van eieren en groenten.
Revolutionair 21/0 RVS: 30% snellere opwarming
De pan en de bijbehorende deksel zijn vervaardigd uit hoogwaardig type 21/0 roestvrij staal, dat speciaal is ontwikkeld voor de professionele horeca. Het grootste voordeel van dit innovatieve staal is dat het de warmte tot maar liefst 30% efficiënter geleidt dan standaard pannen van type 304 staal. Dankzij de extra dikke stalen zijwanden houdt de pan de opgebouwde temperatuur bovendien aanzienlijk langer vast.
Gezond, hygiënisch en extreem krasbestendig
Belangrijk voor uw keukenhygiëne: de pannen van 21/0 staal zijn volledig vrij van schadelijk mangaan en nikkel. De pan is uitzonderlijk resistent tegen deuken, krassen en de inwerking van organische zuren of agressieve vaatwasmiddelen. Hierdoor is de kookpan volledig vaatwasserbestendig en bestand tegen intensief schrobben op de spoelafdeling.
Perfecte warmteverdeling zonder hotspots
De geavanceerde capsule-sandwichbodem zorgt voor een perfect gelijkmatige warmteverdeling over het gehele bodemoppervlak. Dit verhoogt het rendement, verkort de kooktijd en minimaliseert het risico op aanbranden. Dankzij de geïntegreerde ferromagnetische insert in de bodem is deze YATO pan universeel inzetbaar op elk type fornuis:
-
Inductie
-
Gas
-
Elektrisch
-
Keramisch
De grootste voordelen op een rij:
-
30% Betere warmtegeleiding: Het innovatieve 21/0 RVS bespaart tijd en kostbare energie tijdens het kookproces.
-
100% Nikkel- en mangaanvrij: Veilig en gezond koken volgens de allerhoogste horecastandaarden.
-
Gelijkmatige capsulebodem: Voorkomt lokale 'hotspots' en zorgt dat uw sauzen en gerechten niet snel aankoeken.
-
Massieve koelblijvende handgrepen: Extra zwaar verankerde grepen die comfortabel koel en veilig vast te pakken blijven tijdens het koken.
-
Inclusief dikke RVS deksel: Sluit de pan perfect af om warmte, vocht en smaakaroma's optimaal te behouden.
Technische specificaties: -
Merk: YATO Professional Kitchen Equipment
-
Type pan: Medium kookpan / Horeca kookpot / Steelpan model met twee grepen
-
Diameter: 16 cm
-
Hoogte: 9,5 cm
-
Inhoud: 1,9 liter
-
Materiaal: Hoogwaardig RVS (Type 21/0, nikkel- en mangaanvrij)
-
Bodem: Capsule-bodem met ferromagnetische insert
-
Geschikt voor: Inductie, gas, elektrisch en keramisch
-
Vaatwasserbestendig: Ja
Inhoud van de verpakking: