Deze ronde braadpan van Vogue (model GH300) is een professionele gietijzeren pan met een inhoud van 3,2 liter en een zwarte uitstraling. Hij is vooral geschikt voor horeca en thuisgebruikers die waarde hechten aan duurzaam kookgerei met uitstekende warmte-eigenschappen.
De pan is gemaakt van hoogwaardig gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekend warmtevasthoudend vermogen. Daardoor blijft je gerecht lang op temperatuur en brandt het minder snel aan. De geïntegreerde handgrepen aan de zijkanten en de RVS-knop op het deksel maken hanteren veilig en comfortabel. Het deksel is ook van gietijzer en heeft een vorm die vocht terugvoert naar de pan, zodat je gerechten niet uitdrogen. De pan heeft een antiaanbaklaag, zodat je minder olie nodig hebt en het schoonmaken makkelijker wordt.
Je kunt deze pan gebruiken op bijna elke warmtebron, zoals elektrisch, gas, inductie, keramisch en in de oven. Let wel op: de pan is niet vaatwasserbestendig of magnetronbestendig. Voor het eerste gebruik moet je de pan inbranden, zodat de antiaanbaklaag goed zijn werk kan doen en de pan roestbestendig wordt bij normaal onderhoud. De pan heeft een diameter van 20,5 cm en is 12 cm hoog, met een gewicht van bijna 4 kg.