Deze zwarte ronde braadpan van Vogue is een robuuste gietijzeren pan bedoeld voor intensief gebruik in de professionele keuken of voor thuis als je vaak grote porties bereidt. Met een inhoud van 4 liter en een diameter van 23,5 cm is hij groot genoeg om voor meerdere personen te koken, maar blijft hij nog goed hanteerbaar dankzij de versterkte handgrepen van gietijzer.
Gietijzer zorgt voor uitstekende warmteverspreiding en houdt de warmte lang vast, wat ideaal is voor gerechten die langzaam garen of voor het serveren uit de oven. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie, keramisch en halogeen, en je kunt hem zelfs in de oven gebruiken. De RVS knop op het deksel maakt openen en sluiten makkelijk, en de pan heeft een antiaanbaklaag die bij normaal onderhoud roestbestendig blijft.
Let op: deze pan moet je eerst inbranden voordat je hem gebruikt. Dat betekent dat je hem eenmalig verwarmt met olie om een natuurlijke antiaanbaklaag te vormen. Daarna is de pan klaar voor gebruik en kun je hem jarenlang gebruiken zonder dat het eten aanbrandt. De pan is niet vaatwasserbestendig en ook niet geschikt voor de magnetron, dus handmatig afwassen is het beste.