Deze stevige 18/10 RVS kookpan van Vogue is gemaakt voor intensief gebruik in professionele keukens of door thuisbakkers die veel koken. Met een inhoud van 12,5 liter is de pan groot genoeg voor grote porties soep, stoofschotels of pasta’s. De bodem bestaat uit een 6 mm dikke aluminium laag met een 0,8 mm RVS bekleding, wat zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling op elk type warmtebron, inclusief inductie. Dat betekent dat je de pan zowel op gas als elektrisch, keramisch of halogeen kunt gebruiken zonder dat de warmte ongelijk verdeeld wordt.
De pan heeft twee gelaste koel-touch handvatten die niet heet worden tijdens het koken. Zo kun je hem veilig verplaatsen of optillen, zelfs als je met ovenhandschoenen werkt. Aan de zijkant zit een handige schenktuit, zodat je je saus of bouillon makkelijk kunt uitgieten zonder te morsen. De pan is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken is eenvoudig. Let op: deze pan wordt zonder deksel geleverd en het bijpassende deksel (M952) moet apart worden gekocht.
Deze pan is vooral geschikt als je vaak grote hoeveelheden kookt of als je een robuuste, langdurige pan zoekt die tegen een stootje kan. De maten zijn 32 cm in diameter en 16 cm hoog, dus hij neemt niet te veel ruimte in op je fornuis of in je kast.