Deze 28 cm braadpan van Elo Relief Evolution bestaat uit 18/10 roestvrij staal met een triple bodem voor gelijkmatige warmteverdeling. De binnenkant heeft een PFAS-vrije ELODUR® Professional antiaanbaklaag, die krasbestendig is door de reliëfbodem. Het glazen deksel houdt warmte vast en maakt het koken zichtbaar.
De pan is geschikt voor 4 tot 5 personen en meet 28 cm in diameter. Door de magnetische buitenkant werkt hij op inductie en is bestand tegen hoge temperaturen. Je kunt er op hoog vuur bakken, sauteren, stoven en karamelliseren, maar ook stomen en inkoken.
De pan heeft een handgreep van 4,5 cm en een steel van 19,5 cm. Onderhoud is eenvoudig: handwas is aanbevolen, maar vaatwasserbestendig (niet voor dagelijks gebruik). De garantie loopt 6 jaar.