De Scanpan CTX Koekenpan 20 cm is een robuuste koekenpan voor het braden van vlees, vis, groenten of eieren. Deze pan heeft een heavy duty stalen constructie met aluminiumlagen voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling, ideaal voor elk type kookplaat, inclusief inductie.
Het gepatenteerde keramisch titanium non-stick oppervlak maakt gebruik van elk keukengerei mogelijk, ook metaal, zonder de coating te beschadigen. De coating is PTFE-vrij en bevat geen schadelijke PFOS-chemicaliën (GreenTek). De ovenbestendigheid gaat tot 260 °C, inclusief deksel.
De pan heeft een gegoten roestvrijstalen handgreep (‘Stay Cool’) die niet opwarmt en comfortabel blijft tijdens het gebruik. De constructie bestaat uit vijf lagen voor optimale prestaties: staal voor duurzaamheid en inductiecompatibiliteit, aluminium voor warmtegeleiding, en een geavanceerde antiaanbaklaag. De buitenkant is gesatineerd staal met een zwart interieur, volgens Deens design.
De SCANPAN-antiaanbaklaag is slijtvast, eenvoudig schoon te maken en geschikt voor vetvrij frituren. De pan is volledig vervaardigd in Denemarken en combineert functionaliteit met een duurzame opbouw.