De Scanpan HaptIQ hapjespan van 28 cm is een veelzijdige pan voor grotere porties, zoals soepen, stoofgerechten of risotto’s. Met een inhoud van 2,5 liter en een diameter van 28 cm is hij geschikt voor zowel dagelijks gebruik als speciale diners.
De pan heeft een Stratanium+ antiaanbaklaag, ontwikkeld en getest door professionele chefs. Deze laag zorgt voor een uitzonderlijk hard, duurzaam en perfect loslatend oppervlak, waardoor je vetvrij kunt bakken en een professioneel resultaat bereikt. De vijfvoudige constructie combineert een stalen buitenlaag voor stevigheid met een aluminium kern voor optimale warmteverdeling, wat zorgt voor gelijkmatige garing op alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Inclusief een ovenbestendig deksel tot 260 °C, waardoor de pan flexibel inzetbaar is voor diverse kooktechnieken. De pan is eenvoudig schoon te maken, maar vermijd plotselinge temperatuurwisselingen voor een langere levensduur.