De Scanpan Pro IQ koekenpan van 20 cm is een robuuste en veelzijdige pan die geschikt is voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie en grill. Het lichaam is gemaakt van gerecyceld aluminium dat gegoten is voor extra stevigheid, maar toch licht van gewicht blijft. De bodem is voorzien van een ingegoten stalen laag die zorgt voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling, zodat je gerechten perfect gaar worden zonder hotspots.
De pan heeft een Stratanium® antiaanbaklaag die uitstekend bestand is tegen krassen en slijtage, zelfs bij gebruik van metalen hulpmiddelen. Hierdoor kun je met weinig of geen vet bakken en hoef je minder te schrobben. De ergonomische stalen handgreep blijft koel en ligt goed in de hand, ook bij langdurig gebruik. De pan is ovenbestendig tot 250 °C en geschikt voor diverse kooktechnieken zoals bakken, smoren en frituren.